Сейчас со всех сторон на нас обрушивается информация пугающе-предостерегающего характера, говорящая что есть, что не есть, что пить, что не пить, какими диетами лечиться, какие БАДы и витамины нам нужны, или какие травки попить. К сожалению, немало такой информации идёт и от врачей-блогеров, которые, забыв, что они должны не популярность себе зарабатывать, а людей учить\лечить, то ли сами заблуждаются, то ли намеренно внушают людям неправильные знания, чтобы люди больше покупали БАДов и лекарств или определённых продуктов. Такие случаи автор, кстати, упоминает в книге, есть общеизвестные факты и скандалы как в фармацевтике, так и в пищевой промышленности, оказывается. А также есть уловки маркетологов, которые хитрят, чтобы увеличить продажи своих товаров.
Жаль, что всё так происходит. На мой взгляд, качество и полезность продуктов, их состав должны отслеживаться специалистами, не может, да и не должен обыватель знать все тонкости диетологии и уж тем более проверять состав нутриентов продукта каким-то способом, искать информацию по исследованиям и прочее и прочее. А о продажах БАДов так отдельное моё удивление и возмущение!
Елена Мотова дипломированный диетолог, в своих разъяснениях опирается на исследования и метаанализы, в крайности не бросается, пугалки не рассказывает, практически ничего не запрещает, т.е. подход к продуктам у неё спокойный, трезвый, рациональный. Правда, небольшим минусом для меня была даже слишком научная подача: Елена, рассказывая о продуктах и БАДах, часто называет сложные химические названия, которые простому читателю не запомнить, не понять. Мне кажется, можно было бы этот момент попроще написать. Думаю, что этот факт в сумме с подробными рассказами о проводимых исследованиях может некоторым читателям помешать или даже сподвигнуть отложить книгу.
В книге много полезных сведений о том что нам полезно и не полезно есть, какие группы продуктов должны быть в рационе, и на что они влияют. Полезная информация, главное, держать это в голове и, отправляясь в магазин, покупать не только привычный ограниченный набор продуктов, а расширять вкусовые горизонты, а может быть и пересмотреть свой подход к продуктовым покупкам.
Очень полезным для меня было почитать информацию о БАДах. Я человек из того времени, когда врачам и фармацевтам верили. Ну не понять мне, как можно продавать препарат для здоровья опасный или бесполезный. Как много и бесконтрольно их сейчас продают ну просто везде, как много людей их пьют в надежде на оздоровление, выкладывая огромные деньги. Но прочитав книгу я просто удивилась своей беспечности, удивилась, как самой в голову не пришли те объяснения и аргументы, которые рассказывает автор. И опять я удивляюсь, как безответственно на уровне государства относятся к этому вопросу, почему всё пущено на самотёк, почему обыватель сам должен изучать и узнавать, что пить всё это самостоятельно очень опасно.
В общем, я очень рекомендую эту книгу к прочтению. Ради собственного здоровья прочитайте! А я запланировала себе прочитать вторую книгу автора «Мой лучший друг – желудок».
Комментариев нет:
Отправить комментарий